8月20日就是三伏天的最后一天,出伏后天气渐凉,人体的新陈代谢也会发生变化,此时应该注意饮食的调节,选择一些有益于身体健康的食物今天,我为大家推荐三种美食,它们都有丰富的营养价值和多种功效,适合出伏后食用。
芋头蒸排骨
广告他只是个小司机,伺候的却是一个富太太,小人物一步步平步青云扶摇直上!×准备食材:排骨500克、芋头1个、小葱3根、大蒜7颗、1勺盐、1勺白糖、1勺生抽、半勺老抽、3勺玉米淀粉。
第一步:将食材都用清水洗干净,排骨剁成小块,装在碗里。大蒜去皮切碎后倒进碗里,然后加入1勺盐、1勺白糖、1勺生抽、半勺老抽、3勺玉米淀粉,用手抓到有点粘稠的状态即可,腌制15分钟。
广告家道中落的男子从底层爬起,一步一个脚印,踏上巅峰,过上众美环绕的逍遥人生!×第二步:芋头去皮切成大小适中的小块,然后把芋头铺满盘子备用。
第三步:将腌好的排骨也放在盘子里,叠在芋头上。
第四步:锅中倒入适量的清水,放上蒸架,把排骨也放进去,盖上盖子,然后开中火隔水蒸20分钟。
第五步:戴隔热手套把蒸好的排骨取下来,最后撒上葱花就完成了。雪梨银耳羹
准备食材:雪梨1个、干银耳半朵、白冰糖10克、枸杞若干。
第一步:准备一个小碗,碗里倒入足够的温水,然后将干银耳放入,浸泡30分钟—1个小时左右。等银耳泡发好后,拿出剪刀将银耳剪碎。雪梨去皮切块,装进碗里备用。
第二步:将银耳碎、雪梨块、枸杞和白冰糖放进电饭锅里,然后倒入适量的纯净水,水要没过银耳。
第三步:然后盖上锅盖,因为银耳煮久一点,出胶才最好吃,所以我选择了豆|蹄筋的模式。用电饭锅的一个优点就是不用时刻守在锅边,它会自动计时,这时候可以去做别的事。
第四步:等时间到之后,将雪梨银耳羹倒进一个干净的碗里,如果你喜欢吃热的话,等银耳雪梨羹稍微不那么烫的时候就可以直接吃,如果你喜欢吃凉的,可以将其放进冰箱里冷藏2小时,冰冰凉凉的很好吃。肉末茄子
准备食材:茄子2根、猪肉300克、青椒半个、红椒半个、大蒜1颗、生姜半颗。
第一步:先将所有食材都用清水冲洗干净,茄子去掉根蒂,用刀切成长条装进菜盆里,接满一盆水,加入1勺盐浸泡,防止茄子氧化变黑。
第二步:猪肉先切成片再剁成肉末,青椒和红椒去掉辣椒籽后切成小丁,大蒜和生姜切碎,装在盘子里备用。
第三步:玻璃碗中装入肉末,蒜末和姜末,加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽,腌制10分钟。
第四步:开小火将锅加热,倒入适量的油,油温烧至五成热时,倒入茄子小火煎炸,等茄子变软后捞出。
第五步:平底锅中倒入少量的油,等待10秒,油温升高后,倒入肉末快速翻炒至变色,然后加入茄子。
第六步:往锅中加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽,简单翻炒一下,然后倒入青椒丁和红椒丁继续翻炒。
第七步:等青椒丁和红椒丁炒软后,倒入适量的水淀粉勾芡,继续炒2分钟,等汤汁变浓稠即可出伏后,是夏秋交替的时节,我们在饮食上多吃一些补水润肺的食物,同时,我们也要保持一个规律的作息时间,养成良好的生活习惯,让身体适应季节的变化,迎接一个美好的新季节。
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