原标题:脆皮香蕉,外酥里软,做法超简单
脆皮香蕉By星愿小屋1.番茄酱是孩子挤的,没有造型,自己做菜的时候可以将香蕉摆下盘,然后转圈挤番茄酱2.面包屑分白色、黄色、彩色的,最常用的是黄色,炸出颜色好看,超市就能买到其他颜色的效果一样3.面包屑、淀粉用时用小碗盛,可以分次倒入,防止浪费。
4.1个鸡蛋可以裹4~5根香蕉,用不完的鸡蛋液直接摊鸡蛋吃了5.下锅炸的时间要短,香蕉、面包屑都是熟的,炸的作用是将面包屑挂到香蕉上,来回翻面炸2次就行原料:香蕉、鸡蛋、面包屑、淀粉、食用油、番茄酱做法步骤:
第1步、香蕉切块,鸡蛋打蛋液。
第2步、用2个小碗,分别盛面包屑、淀粉。(拍照的时候摆错碗了,没照淀粉)。
第3步、香蕉裹一层淀粉。
第4步、香蕉在鸡蛋液中滚一圈,然后裹面包屑。
第5步、锅中放油(多放),中火烧5~6成热。(一根筷子插油中,筷子周围冒小泡)。
第6步、转小火,放入香蕉段,用筷子翻面炸,1~2分钟出锅。
第7步、成盘后在上面挤点番茄酱。来自美食天下星愿小屋的作品。返回搜狐,查看更多责任编辑:
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