原标题:咳嗽痰多“最怕”这种菜,消痰解暑一身轻,现在正当季抓紧吃近期二阳病毒感染的病例增加,我们应该做好自己的身体防护工作出门时要佩戴口罩,避免接触患者和病毒污染的物品;保持室内空气流通,勤洗手,加强个人卫生习惯。
此外,饮食方面也很重要,要多吃一些营养丰富的食材,如新鲜蔬菜、水果、蛋白质等,增强身体免疫力,提高抵御病毒感染的能力同时,还要注意适量运动,保持良好的睡眠和心态,有助于改善身体状况,提高免疫力
夏季是瓜类蔬菜的丰收季节,有南瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、角瓜等多种品种其中,佛手瓜又称为合掌瓜,因其形状像人合十的手,被视为吉祥如意的象征佛手瓜是一种营养丰富、味道清香的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,有益于促进身体健康。
在烹饪上,佛手瓜可以煮汤、炒菜、凉拌等多种方式食用,口感清爽,非常适合夏季食用
手瓜营养丰富,含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B2、维生素E、叶酸、钙、硒、铁等此外,佛手瓜还含有丰富的膳食纤维,可以促进消化道健康,帮助排便通畅今天就用佛手瓜分享美食,对抵抗力提高有很好的作用,一起来看一下制作方法吧。
推荐食谱:【佛手瓜排骨汤】制作方法:首先准备两个佛手瓜,放在盆中清洗干净,洗好后削去两头,不需要去皮,清洗干净后放入碗中,加入清水,然后把佛手瓜改刀成小块,佛手瓜上面会有一层粘液,所以在处理的时候一定要加入清水,这样佛手瓜上面的粘液才不会粘在手上,然后先放在一旁浸泡着备用。
准备一斤排骨,倒入碗中,加一勺面粉,抓拌均匀多抓拌一会儿,直到感觉粘稠的状态然后加入清水,把排骨表面的面粉清洗出来,多清洗几次,然后捞出来直接放入锅中,加入多一点的清水,放几个葱段,几片生姜,一勺料酒,开大火烧开。
烧开后,排骨中的血水就形成浮沫,然后用勺子撇出来,撇干净然后继续煮,两三分钟的时间把排骨煮透这样里面的血水才会更好的被释放出来,然后把排骨夹出来,再次用温水清洗干净,洗好后直接装入漏篮中控水备用
接下来,准备生姜和大蒜,切成小块装入盘中。锅中加入少许的猪油,猪油化开后,把姜蒜倒进去,翻炒出香味,再把排骨倒进去,翻炒均匀,把排骨炒一炒,吃起来会更香。炒制排骨微微变黄,一次性加入足量的开水。
然后把烧开后直接倒入砂锅中,接着把佛手瓜捞出来,直接放排骨中,盖上盖子中火炖20分钟,大约15分钟的时间,撒入适量的盐,盖上盖子继续炖五分钟左右时间到了,佛手瓜炖排骨就做好了,吃起来清淡不油腻,汤汁营养美味。
结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎私信给我哦!返回搜狐,查看更多责任编辑:
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