原标题:创意花卷,蓬松暄软,学会这一招,主食以后就吃它!创意花卷,蓬松暄软,学会这一招,主食以后就吃它!
今天主要用紫薯来做一个创意花卷,先来和面,300克面粉加3克酵母,4克白糖,再加入140克紫薯泥,搅拌成絮状,再揉成一个光滑的面团盖上盖子醒发一个小时现在这样已经发好了,然后把它放在案板上揉匀揉光滑
撒上干面粉,切成6个小剂子然后把所有的剂子都揉圆,取一个剂子,把它擀大擀圆刷点油或者是撒上自己喜欢吃的调料,切成4等份,把每一张面片都叠起来再像这样把它压一下,两边的边缘也压进去再把剩下的戒指全部做好
再次醒发10分钟左右,上锅蒸15分钟就可以了。紫薯花卷就做好了。紫薯稍微有点变色,不过还是很好吃的,也可以换成南瓜或者是菠菜汁,或者是其他的一些果蔬汁,喜欢的可以试一下。
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